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こんにちは!経営者・医師のための

『50歳以降の人生をより楽しくするための、健康で10歳若い体をつくる』

パーソナルトレーニングジムMEHRABIAN横浜の間弓隼です。

今回は糖質制限についてお話していきます。糖質制限食は年齢性別問わず、正しい方法で行えば非常にダイエットに効果的です。そして、糖質制限食はダイエットだけでなく50歳以降の健康維持の方法としても、とても効果的です。

 

01

糖質制限(低糖質)とは

まず糖質とはご飯やパンなどの主食、小麦を使ったもの、ビールなどのお酒、砂糖を使った甘い物、お菓子などに多く含まれています。これらの糖質を控えていき、その代わりに肉や魚などを取り入れ高タンパクな食事を行うことを糖質制限または低糖質食事法と言います。

近年、ライザップを始めパーソナルトレーニングやダイエットが広まり、低糖質については多くの方が一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか。

そしてこの低糖質は50歳以降の方にこそ、最も効果的で健康な食事方法なのです。

 

02 

人間には2つのエンジンがあることをご存知ですか?

 

人間が生命活動を行うためのエネルギー供給システム、言わばエンジンには2種類ある。

1つは解糖系エンジン。もう1つはミトコンドリアエンジン。

解糖系エンジンは糖質を燃料源とするもので、ミトコンドリアエンジンは酸素を燃料源にするものである。

人間の体はおよそ50歳を境にミトコンドリアエンジンへとシフトする。

なので、若いころと変わらずに糖質を摂取する必要はありません。むしろ50歳以降の必要以上の糖質摂取は活性酸素を生み出し、細胞を傷つけ体をサビさせ「がん、糖尿病、心筋梗塞、脳卒中」の四大疾病を引き起こす可能性を高めます。

 

03

糖質制限のメリット

糖質さえ控えればタンパク質や脂質はあまり気にせず食べられます。面倒なカロリー計算をしなくていいのも糖質制限のメリットです。

 

04

なぜ、糖質制限をすれば痩せるのか?

糖質を摂取すると血糖値が上昇する。この血糖値を下げるために体内でインスリンというホルモンが生成される。このインスリンというホルモンは筋肉の合成にも働くが、脂肪を溜め込む作用もあります。それならそもそも血糖値を上げないでインスリンが出ない状態にすれば良いのではないかという発想が糖質制限である。

 

05

糖質は脳のエネルギー源になるのに摂取しなくても大丈夫なの?

 

脳のエネルギー源であるブドウ糖。これは普段は糖質を摂取することで得られます。しかし、ブドウ糖は糖質以外でも作り出すことが出来ます。

糖質からのエネルギー供給がなくなると中性脂肪などの脂質を利用してブドウ糖を作り出します。これを糖新生と呼びます。なので糖質を摂取しなくても頭が回らなくなるということの心配はいりません。

50歳からの食事は糖質の摂取を控え、肉や魚などのタンパク質をメインにして、活性酸素を消す野菜や海藻類、キノコ類などをバランスよく摂取することが必要です。


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〒220‐0073 神奈川県横浜市西区岡野1-1-5カーサアストレア

Mail:info@mehrabian-training.com

HP:http://www.mehrabian-training.com

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